1、文学类

广东外语外贸大学的文学类专业涵盖了中文、英语等多个方向。这些专业注重培养学生在相关领域内的扎实知识基础和独立思考能力。

2、商务类

商务类是广东外语外贸大学特色之一，该校开设有国际商务管理、市场营销等相关专业。这些专业旨在培养具备跨国企业运作能力和市场分析能力的人才。

3、语言类

广东省为中国改革开放前沿地区之一，因此该校也开设有众多涉及不同地区与国家官方或地方语言的专业，如法语、德语、日语等。这些专业注重培养学生的语言表达能力和跨文化交流能力。

4、国际经济与贸易类

国际经济与贸易类是广东外语外贸大学的重点专业之一。该校开设有国际经济与贸易、金融学等相关专业，旨在培养具备全球视野和跨文化交流能力的人才。

总结：

广东外语外贸大学拥有丰富多样的专业设置，涵盖了文学类、商务类、语言类和国际经济与贸易类等多个领域。通过对每个专业分类进行详细阐述，展示了该校在培养具备全球视野和跨文化交流能力人才方面所做出的努力。